Josephine Hesselberg

Deltager på hold med: Julie Heilskov Mathiasen

Uddannelsessted: Techcollege Aalborg
Elevplads: Restaurant Tabu

Hvad er dine forventninger til finaledagen? 

Jeg forventer en god og lærerig dag, hvor vi får lov at vise vores kompetencer inden for faget.

Nævn de tre bedste ting ved din uddannelse

  1. Kendskabet til gastronomi og drikkevarer
  2. At kunne læse gæstens behov og kontakten dertil
  3. At arbejde sammen med mange kreative og dygtige kollegaer, som er med til at inspirere.