Julie Heilskov Mathiasen

Deltager på hold med: Josephine Hesselberg 

Uddannelsessted: Techcollege Aalborg
Elevplads: Restaurant Alimentum

Hvad er dine forventninger til finaledagen?

Jeg forventer, det bliver en spændende og lærerig dag med en masse udfordringer. Jeg er sikker på det også bliver en hård dag, hvor vi bliver presset til det yderste.

Nævn de tre bedste ting ved din uddannelse

  1. Læringen omkring vin og mad
  2. Evnen til at være kreativ omkring faget
  3. Og selvfølgelig gæstekontakten