Sindy Olufsen

Deltager på hold med: Josefine Stensgaard Simonsen
Holdleder: Hanne Mikkelsen


Alder: 20
Uddannelsessted: Hansenberg
Elevplads: Hotel Svanen

Hvorfor har du tilmeldt dig konkurrencen?
Jeg har tilmeldt mig konkurrencen for at udfordre mig selv som tjener. For at finde ud af hvad mine færdigheder er og lære mig selv at kende indenfor mit fag. For at lærer noget nyt og måle mig selv op mellem de andre tjener elever.

Hvorfor har du valgt tjeneruddannelsen?
Jeg startede som frisør og fandt ud af, at jeg ville noget mere og arbejde hårdere. Jeg snakkede med en studie vejleder, som spurgte hvorfor jeg ikke valgte at blive tjener. Det endte med at jeg sprang ud i det og forelskede mig dybt i faget, og lærte at en tjener ikke bare går med tallerkener.

Samtidig var jeg meget indadvendt og nervøs anlagt, men faget lærte mig at hvile i mig selv og stole mere på mig selv, og på den måde er jeg blevet mere udadvendt.

Nævn de tre bedste ting ved din uddannelse
1) Gæsterne
2) Færdighederne man kan fordybe sig i
3) Løbende mulighed for at udvikle sig